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Autor: | Pfroebbel | ||
Datum: | 12.09.21 16:33 | ||
Antwort auf: | der kulinarische Thread - Rezepte und Tipps von Maio4c | ||
Zwar schon im Dinge die lecker schmecken Thread gepostet aber dann doch noch einen Rezept Thread gefunden 1 Zwiebel, 200 gr Feta, 8 EL oder ein Glas Ayvar, 2-3 Knoblauchzehen [https://i.imgur.com/7tWNa1a.jpg] das pürieren 1,2 KG Schweinerouladen in drei Streifen schneiden und mit 6 TL Oregano, 4 TL Thymian, 3 TL Salz, E TL Pfeffer, 3 TL Knoblauch, 3 TL Paprika, 2 TL Majoran, 2 TL Zucker, 2 TL Zwiebelgewürz, 2 TL Rosmarin, 2 TL Koriander und 1 TL Cumin einreiben [https://i.imgur.com/B5mdmED.jpg] Dann die Ayvar Paste drauf streichen und rollen [https://i.imgur.com/BorcyT9.jpg] auf Rouladen Spieße spießen [https://i.imgur.com/bcDe2f3.jpg] Scharf anbraten [https://i.imgur.com/pSAODr3.jpg] 3 rote Paprika und 5 Zwiebeln grob schneiden und anbraten Wenn Zwiebeln glasig 400 gr Champions dazu packen [https://i.imgur.com/JIjYDQS.jpg] Anschließend 150 bis 200 gr Tomatenmark und zwei EL geräuchertes Paprika Gewürz zufügen und kurz anschmoren 200 bis 300 ml Metaxa rein schütten und anzünden :) [https://i.imgur.com/VtI1Kmb.jpg] Restliche Ayvar Creme, Gewürze und Peperoni beifügen [https://i.imgur.com/BrGOzOh.jpg] 800 ml Gemüsebrühe rein und eine Packung (wenn die Pfanne wirklich groß ist) Khritteraki rein geben, Rouladen von Rouladennadeln befreien und auch rein packen [https://i.imgur.com/irLq9Ms.jpg] 30 Minuten köcheln - Fertig Schmeckt hervorragend :) gesendet mit m!client für iOS |
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