| Re:Zum Veggie-Burger Test... |  |
ich beobachte das auch im privaten Umfeld das irgendwie dieser merkwürdige Zusammenhang zwischen "vegetarisch = gesund" vorhanden ist. Genau wie dieses "künstlich" Argument, als müsste veganes Essen quasi ALLES perfekt machen, von Geschamck, Konsistenz bis zu Nährwert und Herstellung.
ich sehe das ja irgendwie genau andersrum. Ich esse Fleisch eigentlich nur noch in Kontexten, wo es wirklich im Zentrum des Geschmacks steht. Wenn ich z.B. Bock auf Junk Food hab hol ich mir nen vegetarischen Döner und Pommes oder tunke Valess Crispy Sticks in Sweet Chili Sauce. Für solche FeSaZu Bomben ist nun wirklich das Tier zu schade. Eine Roulade mit lokalem Fleisch dagegen alle paar Monate mal, das kann dann auch fast kosten was es will um entsprechende Standards einzuhalten.