| Re:Ich mach beim nächsten mal Photos |  |
da steht aber genau das Gegenteil von dem was du gestern schriebst: grosse Öfen brauchen mehr Hitze.
Aber es macht halt nur Sinn im Sinne von: mehr Pizzen gleichzeitig bedeutet mehr kurzweiligen Temperaturverlust.
Ansonsten ist es afaik völlig egal wie gross der Ofen ist sondern nur wichtig ob Temperaturen oberhalb der 350 Grad erreicht werden können und der Ofen einen Steinboden hat.
Und all das bezieht sich echt nur auf die neapolitanische Pizza, die man aber sogar mit life hack auch easy im heimischen Ofen hinkriegt.
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