| Re:Alufolie und Speiseeis |  |
>Hat Aluminium nicht eher eine leitende als eine isolierende Wirkung? Immerhin gibts ja auch Kühlkörper aus Aluminium, deren Aufgabe wohl eher im schnellen abtransport von Wärme liegt.
Wenn du einen massiven Alublock auf den Eisbecher kleben würdest, wär das wohl der Fall.
Ich bin kein Physiker, aber eine hauchdünne Alufolie hat im Verhältnis zur Masse sehr viel Fläche, die Infrarotstrahlung reflektiert. Deswegen werden auch Lebensmittel, die lange warm (oder auch kalt) gehalten werden sollen, in Alufolie eingewickelt.