| kalte Pizza nt |  |
>Als kleinen Crossover zum "Männerspielzeuge"-Thread gibts hier mal ein paar Impressionen vom heutigen Abend.
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>Wir hatten Kollegen zu Besuch und haben ein paar Pizzen gebacken. Der älteste Teig war dabei über 4 Tage im Kühlschrank und ist dabei langsam (dank 0,39g Hefe) aufgegangen und gereift.
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>Die Sauce bestand aus original San Marzano Tomaten mit einer Lot-Nummer von 242. Eine Lot-Nummer zwischen 190 und 250 lässt darauf schließen, dass die Tomaten zu ihrer besten Reife im Sommer gepflückt worden sind. Habe daher direkt mal ein paar Dosen mehr eingepackt:
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>[https://image.ibb.co/iob2Zf/Pizza0-1.jpg]
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>Weitere Zutaten waren zwei verschiedene Salamis vom Italiener; Thunfisch, Büffelmozzarella, Zwiebeln, Olivenöl, geraspelter Parmesan und Aioli für den Rand.
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>Es hat einfach superlecker geschmeckt :)
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>Hier ein paar Impressionen:
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>[https://image.ibb.co/nJW870/Pizza1-1.jpg]
>[https://image.ibb.co/jGQCZf/Pizza2-1.jpg]
>[https://image.ibb.co/jAFqLL/Pizza3-1.jpg]
>[https://image.ibb.co/kzrVLL/Pizza4-1.jpg]