| mein Standard-Burgerrezept + Variante |  |
Man nehme für die Burger:
- reines Rinderhack oder besser noch Tartar (ca. 200gr pro Burger)
- Salz + evtl. Pfeffer
- ein paar Spritzer Worchestersoße (wichtig!!!)
- etwas Mehl um die Bindung zu stärken (ca. 1 TL pro Burger)
Rest nach Belieben. Wichtig ist ja eh das Fleisch. :)
Variation:
Etwas Blauschimmelkäse (z.B. Roquefort oder auch Gorgonzola) zerkrümeln und mit in die Burger kneten. Schmeckt sehr fein.