Thema:
sieht klasse aus - danke! n/t flat
Autor: ThreeDude
Datum:23.09.21 10:54
Antwort auf:Kartoffel-Schinken-Zwiebel Brot von Pfroebbel

>Die Angaben sind für ein halbes Rezept / kleine Brotform
>
>150 gr Schinkenwürfel
>[https://i.imgur.com/LVe8ODT.jpg]
>
>150 gr Kartoffeln kochen (1 große Kartoffel)
>[https://i.imgur.com/AAvZ8nt.jpg]
>
>3 kleine Zwiebeln klein schneiden
>[https://i.imgur.com/t4vXmrC.jpg]
>
>25 gr Butter und 125 ml Milch erhitzen
>[https://i.imgur.com/AQxDC3t.jpg]
>
>Dann
>250 gr Mehl, 1 Tüte Trockenhefe, 1/2 EL Oregano,  1 EL Majoran, 1/2 TL Zucker und 1/2 EL Salz mischen und mit der Butter und der Milch zu einem Teig kneten - Nun halbe Stunde ruhen lassen
>[https://i.imgur.com/0ElpXeP.jpg]
>
>Schinkenwürfel anbraten, dann Zwiebeln zufügen und glasig braten. Flüssigkeit abschöpfen soweit möglich
>[https://i.imgur.com/90ghWU3.jpg]
>
>Wenn Teig eine halbe Stunde geruht hat (mit Gabel) gestampfte Kartoffeln, Schinken und Zwiebeln beifügen   und ein kneten.
>[https://i.imgur.com/UaKqMKg.jpg]
>
>
>Ab in den Ofen - 200 Grad Umluft für 40 Minuten
>
>[https://i.imgur.com/bAKwIdQ.jpg]
>
>[https://i.imgur.com/wuOIUZq.jpg]
>
>Dann ordentlich Butter drauf und genießen
>
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