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| Autor: | ThreeDude | ||
| Datum: | 23.09.21 10:54 | ||
| Antwort auf: | Kartoffel-Schinken-Zwiebel Brot von Pfroebbel | ||
>Die Angaben sind für ein halbes Rezept / kleine Brotform > >150 gr Schinkenwürfel >[https://i.imgur.com/LVe8ODT.jpg] > >150 gr Kartoffeln kochen (1 große Kartoffel) >[https://i.imgur.com/AAvZ8nt.jpg] > >3 kleine Zwiebeln klein schneiden >[https://i.imgur.com/t4vXmrC.jpg] > >25 gr Butter und 125 ml Milch erhitzen >[https://i.imgur.com/AQxDC3t.jpg] > >Dann >250 gr Mehl, 1 Tüte Trockenhefe, 1/2 EL Oregano, 1 EL Majoran, 1/2 TL Zucker und 1/2 EL Salz mischen und mit der Butter und der Milch zu einem Teig kneten - Nun halbe Stunde ruhen lassen >[https://i.imgur.com/0ElpXeP.jpg] > >Schinkenwürfel anbraten, dann Zwiebeln zufügen und glasig braten. Flüssigkeit abschöpfen soweit möglich >[https://i.imgur.com/90ghWU3.jpg] > >Wenn Teig eine halbe Stunde geruht hat (mit Gabel) gestampfte Kartoffeln, Schinken und Zwiebeln beifügen und ein kneten. >[https://i.imgur.com/UaKqMKg.jpg] > > >Ab in den Ofen - 200 Grad Umluft für 40 Minuten > >[https://i.imgur.com/bAKwIdQ.jpg] > >[https://i.imgur.com/wuOIUZq.jpg] > >Dann ordentlich Butter drauf und genießen > >gesendet mit m!client für iOS |
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