| Kartoffel-Schinken-Zwiebel Brot |  |
Die Angaben sind für ein halbes Rezept / kleine Brotform
150 gr Schinkenwürfel
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150 gr Kartoffeln kochen (1 große Kartoffel)
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3 kleine Zwiebeln klein schneiden
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25 gr Butter und 125 ml Milch erhitzen
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Dann
250 gr Mehl, 1 Tüte Trockenhefe, 1/2 EL Oregano, 1 EL Majoran, 1/2 TL Zucker und 1/2 EL Salz mischen und mit der Butter und der Milch zu einem Teig kneten - Nun halbe Stunde ruhen lassen
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Schinkenwürfel anbraten, dann Zwiebeln zufügen und glasig braten. Flüssigkeit abschöpfen soweit möglich
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Wenn Teig eine halbe Stunde geruht hat (mit Gabel) gestampfte Kartoffeln, Schinken und Zwiebeln beifügen und ein kneten.
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Ab in den Ofen - 200 Grad Umluft für 40 Minuten
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Dann ordentlich Butter drauf und genießen
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