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>>Als Tipp: lass mal den Teig 3 Tage im Kühlschrank gehen (einmal am Tag durchkneten). Dann bleibt der Teig schön dünn. Außer Du magst den leicht aufgegangen Boden, dann ignoriert meinen Tipp :) > >Ich mag knusprigen Boden (Unterseite), der aber trotzdem schön aufgegangen ist. Die Pizza mache ich jetzt seit Jahren traditionell sonntags und hab das halbwegs perfektioniert.^^ > >Trotzdem danke für den Tipp. :) > >Cheers, >Alex
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