Antwort auf den Beitrag "Re:ich trau mich da irgendwie nicht ran" posten:
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>>Ich klopfe jede Muschel kurz an. Wenn sie sich verschließt, ist alles gut! >>Kann nichts schief gehen. Nur frische Muscheln kaufen! >>Ca. Preis: 1kg 2-3 € >> >>TOM > >Wow, habs hier zuletzt 2x auf dem Markt geholt: Preis 5,50 Euro/Kilo in Hamburg im ca 1.3kg Netz! :-/ >Das brauchts aber auch um pro Person satt zu werden, imo. > >Packe sie ins Wasser zum säubern, da sollten sie sich eigentlich verschliessen, afaik. Hab aber ehrlich gesagt auch die zubereitet, die noch 1-2mm offen geblieben waren. Weil sonst hätte ich die Hälfte entsorgen müssen... Nur die Kaputten/Beschädigten hab ich aussortiert. Nach dem Zubereiten natürlich nur die offenen Essen.
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