| Ich habe Igel-Stachelbart gezüchtet und heute gegessen |  |
Ich habe den mehrfach in Asien gegessen, während er hier kaum verfügbar ist. Als Pilzzucht-Set auf Ebay habe ich dann gefunden, und das einfach mal probiert. Hat super funktioniert, 3 Wochen nach Anstich im Keller und 2x befeuchten gab es heute einen riesigen Pilz als Steak angebraten. Geschmacklich eine Offenbarung, mit ein bisschen Steak-Gewürz oder auch BBQ wirklich unglaublich lecker. In 3 Wochen kann ich nach Ruhephase versuchen, aus dem Substrat erneut zu ziehen.
So einfach und ergbiebig wie das geht verstehe ich nicht, dass es den nicht auf dem Markt oder gar Supermarkt gibt.
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