| Re:Gut, Zuckerkonsum ist viel zu hoch |  |
>>[https://www.agrarheute.com/markt/marktfruechte/zuckerpreise-steigen-12-jahreshoch-el-nino-exportverbote-610641]
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>Ich schließe mich da nicht aus.
>[https://happyhealthy.nl/wp-content/uploads/suiker-inname-laatste-eeuwen.jpg]
Dagegen halte ich das hier (high fructose corn sirup ist da bereits mit drin):
[https://i.imgur.com/bOfEsKy.jpg]
Damit will ich die Rolle von übermäßigem Zuckerkonsum für Gesundheit und Übergewicht gar nicht kleinreden, die meisten Leute sollten deutlich weniger hochkalorischen Süßkram futtern oder trinken. Aber diese monokausale Zucker-Theorie wird der Wahrheit eben auch nicht gerecht. Die Leute haben inzwischen nämlich häufig von Low Fat / High Sugar auf Low Carb / High Fat umgestellt, seitdem Zucker im Mainstream verteufelt wird (das Pendel schwingt seit Menschengedenken alle zehn Jahre zwischen "Zucker is ze evil!!1" und "Fat is ze evil!!1). Und werden trotzdem immer dicker. Was sich dadurch nämlich ingesamt nicht verändert hat: Die übermäßige Gesamtkalorien-Aufnahme. Wo wir auch schon beim Kern des ganzen wären.