| Re:Ist das nicht ein alter Hut? |  |
>Wobei ich mich in Kombination mit einem Induktionsherd frage, ob man überhaupt Wärmespeicherung haben will, oder ob es nicht gerade ein großer Vorteil ist, die Temperatur ganz schnell anpassen zu können. Evt. müsste der Herd die Temperatur der Pfanne messen können, um da ganz schnell nachregeln zu können.
Ohne Wärmespeicherung bräuchte man deutlich höhere Spitzenleistungen und ich glaube nicht, dass eine normale Hausstromleitung das her gibt. Müsste man die Energie irgendwo zwischenspeichern (Kondensatoren?) und man bräuchte auch deutliche stärkere Herdplatten, was dann wieder die Kosten in die Höhe treibt.