| Pizza number 5 |  |
Langsam wird es genauso wie ich es haben will. Die Ränder sind leicht angebrannt weil der Teig an die Brennstäbe kam. Die stellen habe ich natürlich nicht gegessen.
Sehr aber selbst:
[https://youtube.com/shorts/uDEdFwQrhO4?feature=share]
[https://i.imgur.com/vApu7XF.jpg]
Caputo Nuvola ist mittlerweile mein Lieblingsmehl. Hydration liegt bei 67%.
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