| Re:Vegetarische vs. gesunde Ernährung |  |
>D.h. neben gezielter Ernährung (viel Gemüse, Ballaststoffe etc.) wird wohl auch immer mal wieder was an Ersatzprodukten gekauft. Da habe ich aber oft das Gefühl, dass - natürlich auch Marketing-gesteuert - vegetarisch automatisch mit "gesund" gleichgesetzt wird. Was, vermutlich, so aber nicht der Fall ist.
Ich glaube, das ist eher eine Assoziation der Konsumenten, oder? Die Debatte gabs ja auch hier mal - wirklich belegbar, dass die Fleischersatzindustrie übermäßig und falsch den Gesundheits-Claim nutzt, war das imo nicht.
Es ist doch wie immer: auf die Mischung kommts an. Isst Du 2x die Woche gutes Fleisch, ist es unbedenklich. Ist nur bei 98% der Omnivoren eben nicht so.
Isst Du 2-3x die Woche Fleischersatz, ist das auch total latte. Wenn Du dann mehr Wert auf den Rest der Ernährung legst, dann biste schon am Ziel.