| Re:S: gutes Standardset für Negroni |  |
>Will mir mal ein Set in die Hausbar stellen um mir zukünftig gute Negroni mixen zu können. Jemand ne Empfehlung für gute/gerne auch schon „edle“ Spirituosen dafür die fein zusammenwirken?
Die typische Kombination in den gehobenen Bars ist nach meiner Erfahrung:
3cl London Dry Gin -> meist Beefeater oder Tanqueray
3cl Campari
3cl süßer roter Wermut -> Carpano Antica Formula
Ich würde den Standard Beefeater nehmen.
Wenn's mehr sein soll, dann alles 4cl, halt immer gleicher Anteil.
Aber Berlin (wenn Profil noch stimmt) ist doch reich an guten Bars wie Velvet, Stairs, Kink, etc...
[https://mixology.eu/9-bars-in-berlin-fuer-den-perfekten-cocktail/]
[https://barguide.mixology.eu/l/deutschland/berlin/?_page=2&sort=post_id]
Da kannst Du doch mal losziehen und Dir vor Ort einen mixen lassen und dann den Bartender fragen, welche genauen Zutaten/Marken er verwendet.