| Re:Frische Bagel |  |
>Werden Bagels nicht gekocht?
Sie werden vor dem Backen eigentlich kurz in kochemden Wasser gebadet, das sorgt dann beim Backen für die typische Konsistenz und für die Kruste IIRC. Das coole an dem Ofen ist, dass der das "Kochen" durch Dampfzugane übernimmt.
>Sieht auf jeden Fall gut aus!
Sind auch ziemlich lecker. :-)
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>>[https://i.imgur.com/vTPSdH4.jpg]
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>>Hab ich schon gesagt, dass der Anova Ofen toll ist? ;-)
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