| Auf jeden Fall Gusseisen oder Edelstahl... |  |
... bloß nichts mit Beschichtung. Die Stur Gusseisenpfannen sind gut, Lodge und Staub natürlich auch. Edelstahl würde ich All-Clad empfehlen, die D3 reichen absolut und werden sehr oft in der Gastro benutzt. Allgemein ist All-Clad auch super wenn Du mal vernünftige Töpfe willst. Die halten für ewig.
EDIT: Gerade im Angebot
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