| Re:Viel gutes Brot war da nicht zu sehen |  |
>>>Standard YT Vid, keine besonderen Erkenntnisse, aber trotzdem nett. Es werden US Brotmarken genannt, Inhaltsstoffe angerissen, geht auch um beginnenden Kulturwandel... Finde das Brotthema einfach interessant. Ich dachte schon länger: "Wenn du in den USA ne Geschäftsidee haben musst, die nicht failen kann, dann frisches, echtes Brot." Kann mir wirklich kaum vorstellen, dass du dafür keine Abnehmer findest.
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>>Nichts gegen ein leckeres Baguette, aber gutes Brot besteht für mich eben nicht aus Weizen.
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>>Roggen, Wasser, Hefe, Salz, Koriander, Kümmel, Fenchel:
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Ach, das sind durchaus bereichernde Zutaten für Brot. Streu ich mir auch so mal gerne drauf