| Viel gutes Brot war da nicht zu sehen |  |
>Standard YT Vid, keine besonderen Erkenntnisse, aber trotzdem nett. Es werden US Brotmarken genannt, Inhaltsstoffe angerissen, geht auch um beginnenden Kulturwandel... Finde das Brotthema einfach interessant. Ich dachte schon länger: "Wenn du in den USA ne Geschäftsidee haben musst, die nicht failen kann, dann frisches, echtes Brot." Kann mir wirklich kaum vorstellen, dass du dafür keine Abnehmer findest.
Nichts gegen ein leckeres Baguette, aber gutes Brot besteht für mich eben nicht aus Weizen.
Roggen, Wasser, Hefe, Salz, Koriander, Kümmel, Fenchel: