| Hitze-Tipp: Gazpacho (kalte Gemüsesuppe) |  |
Bei der Hitze gibt's bei uns selten was Warmes. Richtig nice und außerdem schnell zubereitet, ist die Gazpacho, eine kalte spanische Gemüsesuppe.
Einfach nach Belieben Tomaten, Gurken und (grüne) Paprika in einen Mixer tun und mit Olivenöl, Pfeffer und Salz abschmecken, ggf. mit etwas Wasser strecken. Fertig. :)
PS: Wer Bock hat, tut noch eine Knoblauchzehe dazu. Auf das Weißbrot, das da oft mit drin ist, verzichte ich genauso wie auf eine weiße Zwiebel. Aber wer da Lust drauf hat...