Thema:
Re:Qualitätsfrage flat
Autor: Xtant
Datum:07.05.22 06:23
Antwort auf:Re:Qualitätsfrage von Snowflake

>Das ist dann aber keine Butter.

Doch.
Irische Kühe stehen tatsächlich das ganze Jahr draußen rum und fressen Gras.
Grünfutter -> mehr ungesättigte Fettsäuren -> streichzarter

Umgekehrt wird die Kerrygold IMO für manche Einsatzzwecke, z.B. beim Backen, ZU schnell weich. Manchmal schlecht einschätzbar.


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