| Re:Curry |  |
Stinknormales 0815 Supermarkt-Curry-Gewürzpulver (Ostmann), erfüllt bei diesem Gericht auf jeden Fall absolut seinen Zweck und schmeckt mir sehr gut.
Der Ananassaft verleiht dem Ganzen etwas mehr Süße und rundet die Soße dadurch ab. Ich hatte es beim ersten Mal mit einer frischen Ananas zubereitet und das schmeckte nicht annähernd so gut.
Durch das Köcheln verdampft noch einiges an Flüssigkeit, so dass Kokosnussmilch und Ananassaft zusammen eine schön sähmige Soße ergeben, braucht auch nicht weiter angedickt werden. Definitiv keine Suppe.