| Re:Rehkeule als Braten oder Gulasch? |  |
Mit Gulasch kannst du nicht viel falsch machen, das ist ziemlich "idiotensicher" (dauert halt nur lang). Braten würde ich als problematisch einschätzen, da gerade Reh sehr schnell trocken wird, und Wild wirklich nicht zu wenig durch sein darf. Ist also ein ziemlicher Balanceakt, und ohne Bräter (oder Grill) & vernünftiges Fleischthermometer quasi unmöglich. (Also, außer dich stört es nicht, wenn der Braten extrem drüsch ist :D )