| Hui: Kerntemperaturmesser integriert im Ofen |  |
Das ist einfach der Wahnsinn. Ich mach selten ein großes Stück Fleisch. Gestern 1,2 Kilo Rinderfilet zubereitet. Ich hätte keine Ahnung wie lange ich das nun nach dem anbraten von allen Seiten im Ofen lassen müsste. Einfach den Kerntemperaturmesser genutzt und am Ofen die gewünschte Zieltemperatur eingegeben. Und dann warten und zusehen wie die Temperatur im Fleisch steigt bis es "Bing" macht und fertig. Das Ergebnis war absolut perfekt. Und das war bis jetzt jedes Mal so. Ist wirklich grandios und nimmt einem viel Unsicherheit wenn man Gäste hat.