Thema:
Meinen wohl geklärtes Bier (Gelatine) flat
Autor: Fritz Schober
Datum:27.04.21 18:15
Antwort auf:Pfui: Demnächst nur noch pflanzliches Bier? von kellaabaa

Wobei Gelatine zum Klären von Bier (entfernen von Trübstoffen) eher von kleinen Brauereien und Hobbybrauern verwendet werden. Die meisten nehmen Filteranlagen, auch US Biere.

In deutschen Bieren macht man das wegen Reinheitsgebot auch nicht und filtert über Kieselgur.

[https://healthyhappylife.com/is-my-beer-vegan-guinness-isnt/]


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