| Chili |  |
Heute mal mit meinem Gulasch als Basis gemacht. Normalerweise braucht ein gewöhnliches Chili einen Tag Zeit, um sein Potential zu entfalten. Das hier nicht, dafür hat die Basis gesorgt. Muss echt aufpassen, nicht gleich die nächste Schüssel in mich reinzuschütten! Das Beste ist, man braucht wesentlich weniger Fleisch. Ich hab mein Gulasch aus 450g Fleisch gekocht, davon 1/3 bis 2/5 fürs Chili verwendet, also keine 200g für 5-6 Portionen Chili, das auch noch wesentlich besser und intensiver schmeckt, als hätte ich ein 0815-Chili mit 400g-Hackfleisch gekocht.