| Re:Hitzenentwicklung Pfanne/Backofen |  |
>Warum kann ich die meisten Gerichte aus der Pfanne eigentlich wesentlich schneller direkt verzehren, als ausm Ofen?
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>Zum Beisspiel Hähnchenflügel. Auch eine Pfanne mit heißem Fett dürfte doch in ähnliche Temperatur-Regionen vorstoßen. Das abkühlen der Speisen funktioniert jedenfalls schneller.
Steck Deine Hand einmal in einen Ofen und dann lege Deine Hand in die Pfanne...und schon hast Du die Antwort....
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