| Re:Wärmeleitkoeffizient |  |
>Öl hat ein fünfach höheren Wärmeleitkoeffizient und bekommt die Hitze, bzw. Energie, schneller ans bratgut.
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>Das ist übrigens auch der Grund warum Wasserkühlung effektiver ist als Luftkühlung.
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>Gesendet mit M! v.2.7.0
Aber er meinte doch: Ofen bleibt länger heiss.