| Re:Gestrige Pizza (Caputo Nuvola Super - 67% Hydration) |  |
>Teig mit Caputo Nuvola Super und Mozarellawürfeln aus dem Großmarkt. Die werde ich aber nicht mehr holen.. fetten zu viel und werden zu schnell brauen. Das beste Erlebnis hatte ich tatsächlich mit Fior di Latte. Den bekommt man hier in Köln aber so schwer...
Also bei solchen Pizzen krieg ich auch vol di Latte
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