| Re:Im Backofen |  |
>> Das macht je nach Rezept einen ziemlichen Unterschied
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>Echt? Ich hau Dinge meist einfach grob bei der angegebenen Temperatur für in etwa die angegebene Zeit in den Ofen und gut is. ;-)
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>(Aber ich hab von kochen und Co. auch keinen Plan. :) )
siehe McDee. Wenn 200°C Ober/Unterhitze gemeint ist und man macht stattdessen Umluft kann es schnell passieren, dass das Zeug trocken wird oder gar anbrennt. Deswegen steht zb bei TK Pizzen auch unterschiedliche Temperaturen je nach Heizart in den Anweisungen