| Re:Tomaten, Oliven und Feta |  |
Wo Du schon von Tomaten und Feta sprichst, was auch immer geht, ist ein simpler Auflauf mit Tomaten und Schafskäse, dazu Kräuter der Provence und auch wieder Pfeffer, Salz und Öl. Fleischfresser können noch Hack hinzugeben und Auberginen plus Zucchini für mehr Komplexität. Ich habe schon viele exotische Sachen im Fine Dining probiert, aber letztlich ist die weitläufig etablierte mediterrane Küche für mich doch erste Wahl.