| Re:Solanum tuberosum |  |
>Ich besitze seit einiger Zeit eine Ölfrit(t)euse, aber an die Fritten aus einer Frittenbude kommen meine Heimfritten nicht ansatzweise ran. Keine Anhnung ob es am Öl/Fett oder an den Fritten liegt. Ebenso die Mayo. Supermarktmayo schmeckt gefühlt drei Klassen schlechter als "Profimayo".
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>Falls jemand Tipps für gute Fritten und gute Mayo für Endkunden hat, bitte posten.
Bei Pommes habe ich keine Ahnung.
Mayo ist die gut: [https://www.homann-foodservice.de/produkte/vegane-salat-mayonnaise-50-5001799]
Oder der König: [https://www.kewpieshop.com/products/kewpie-mayonnaise-asian]
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