| Re:Interview zur Fleischindustrie |  |
>>Es sind eher um die 60 kg pro Jahr (in Deutschland). Der höhere Wert von etwa 88 kg schließt die Herstellung von Tierfutter, die industrielle Verwertung sowie die Verluste bei der Produktion mit ein.
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>Ja und nein. Kleinkinder, Senioren, Veganer und Vegetarier... bei einem männlichen Fleisch(fr)esser in unserem Alter sind es bestimmt um die 100 kg.
Die Frage ist wie und ob das berücksichtigt ist. Bei der Nationalen Verzehrstudie II, die auf einen geringeren Verzehr kam, wurden jedenfalls Menschen zwischen 14-80 befragt. Da fielen die Altersgruppen die das Ergebnis eher positiv beeinflussen komplett raus.