| Re:sieht lecker aus. Rezept? k/t |  |
>>Ich habe das Rezept aus dem Buch "Sichuan Cookery" von Fuchsia Dunlop. Das und die US-Version "Land of Plenty" bekommst Du neu kaum noch. Sie hat allerdings ein neues Buch "The Food of Sichuan". Die Bücher der Dame sind sehr zu empfehlen. Ich würde so weit gehen zu behaupten, dass Du in puncto authentische chinesische (und speziell Sichuan-) Küche in der westlichen Welt nichts besseres findest.
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>Genau das nutze ich auch. Habe eine PDF des Buchs immer auf meinem Handy, falls ich was leckeres zaubern will.
Das ist natürlich echt praktisch. Ich fotografiere nur einige Rezepte ab, damit ich sie auf den Handy habe.
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