| Schinken Nudeln mit Erdbeer Marmelade |  |
300gr Speck für 5 Minuten in einem cm Wasser leicht köcheln lassen, dann in kleine Streifen oder Würfel schneiden und sanft anbraten, damit das Fett zerläuft. Das Wasser nicht weg schütten.
500gr Nudeln kochen (am besten Bandnudeln) und in eine Schüssel geben. Den angebratenen Speck mit dem Wasser unterrühren. 6 Eier aufschlagen und mit in die Schüssel. Wenn die Nudeln noch heiß sind stockt das Ei leicht und verteilt sich super.
Pfeffer und Salz dazu.
Ab in die Pfanne und sanft braten. Nicht umrühren! Wenn die Unterseite braun alles in einem Rutsch wenden und wieder braten. Dann hat man am Ende super saftige Schinken Nudeln.
Gegessen wird das mit Erdbeermarmelade, wahlweise auch Preiselbeeren. Wenn sich der Sud vom Speck mit der Marmelade vereint ist das schon ein ziemlich geiler oraler Orgasmus.