| Re:Interessiert |  |
>Hi,
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>das Thema interessiert mich, aber wie immer bin ich ein Zweifler und eine Nervensäge ;)
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>1. Nutzt ihr Schamott oder Cordierit?
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>2. Hat jeder nur einen Pizzastein oder hat wer Erfahrungen mit 2 Steinen gleichzeitig im Ofen? Mit einem einzelnen Stein dauert es doch ewig bis z.B. 4 Pizzen gebacken sind, oder? In der Theorie alles sehr geil aber in der Praxis scheint es mir so zu sein dass der erste gegessen hat bis der vierte seine Pizza hat, das ist eher ungeil.
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>Bitte klärt mich auf :)
Unser Hof hat eine zusätzliche Heizspirale unterm Stein, die optional eingesetzt wird. Das, und 300 Grad macht die Pizza in 3 Minuten fertig. Insofern können alle recht gleichzeitig essen, wobei wir eigentlich immer alle Pizzen teilen, d.h. jeder bekommt von jeder Pizza etwas mit. Ist auch variantenreicher für jeden Esser.