| Re:Alufolie und Speiseeis |  |
Bilden sich dabei denn Eiskristalle auf der Folie selbst?
Alu ist ja ein guter Wärmeleiter...die Feuchtigkeit aus der Luft gibt dann schneller seine Wärme an die Folie als das Eis selbst ab und gefriert demzufolge vorwiegend auf der Folie. Bei einer "Lücke im System" kommt halt immer mehr Feuchtigkeit nach, die nicht direkt in Kontakt mit der Folie kommt, da sich schon eine dünne Eisschicht gebildet hat, also bilden sich wieder Eiskristalle auf dem Eis selbst.
Also, keine Ahnung, nur ne Theorie.