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Autor: | hellbringer | ||
Datum: | 04.07.19 14:43 | ||
Antwort auf: | Re:Selbst gemachtes Eis - cremig und ohne Kristalle? von Bozbar! | ||
>Xanthan ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid so wie z.B. auch Stärke. Glutamat ist auch natürlich. Ich versteh nicht, warum man bei der Zubereitung immer tricksen muss. Wieso nicht einfach richtig machen? Wenn du selber Erdbeerjoghurt machst, kippst du dann auch noch Aroma- und Farbstoffe rein, damits industrieller ist? |
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