| Re:LOL! |  |
>Und Süßkartoffeln mag ich persönlich einfach nicht. Auch so ein Modefutter, dass zurecht jahrzehntelang ein Nischendasein gefristet hat.
Hier in Deutschland auf jeden Fall. In den USA ist die Süßkartoffel schon laaaange Bestandteil einer jeden größeren Mahlzeit und als Beilage etabliert. Und ich liebe sie. Aber nicht in Pommes Form. Da finde ich sie tatsächlich am unspannendsten und verliert imo am meisten von dem Geschmack der sie ausmacht. Während die normale Kartoffel hier an Geschmack noch dazugewinnt, werden Süßkartoffelpommes eher fader.
Eines meiner Lieblingsrezepte zu Süßkartoffeln:
[http://www.eatingwell.com/recipe/252258/maple-roasted-sweet-potatoes/]