| Gebackene Dorade mit scharfen Ofenkartoffeln |  |
[https://www.chefkoch.de/rezepte/863001191843833/Gebackene-Dorade-mit-scharfen-Ofenkartoffeln.html]
Kann man sich immer wieder mal geben, geschmacklich ein Klassiker. Habs so auch schon mit Wolfsbarsch und Forelle gemacht.
Im Rezept steht, das man die Kartoffeln wenden soll. Da es aber einen blöde Fummelei werden kann jede einzelne Kartoffel zu wenden, habe ich es letztes Mal ohne wenden gemacht und es gelingt genauso gut. Mengenangaben sind auch perfekt und es ist weniger Arbeit, als man denkt.