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Was tun mit unreifen, grünen Chillis und Peperonis? Ich hab noch ne Menge Zeug im Gewächshaus hängen, das nicht mehr reif werden will. Ich hab schon mehrfach gelesen, dass man die einfach zu Äpfeln legen kann damit die noch reif werden. Soll aber nur funktionieren, wenn der Reifungsprozess schon begonnen hat. Bei mir imo nicht der Fall. Einkochen oder trocknen möchte ich die nicht, die schmecken einfach nicht gut. Gibt es da Profitricks?