| Re:Sojamilch oder Mandelmilch? |  |
>>>>Enthält übrigens etwas Zucker.
>>>
>>>Wobei es da von den meisten Herstellern zig Varianten gibt. Und Zucker muss echt rein, alles andere bekomm ich nur in homöopathischen Dosen hinter. ;) Echte Milch schmeckt ja auch u.a. wegen des Zuckergehalts, wie sie eben schmeckt, von daher finde ich das auch in Ordnung.
>>
>>Man kann auch ungesüßte kaufen und einfach Stevia oder anderen Süsstoff verwenden. Muss man nur sehr vorsichtig dosieren weil Kunstzucker sehr penetrant süß schmecken kann.
>
>Hast du ne Stevia-Empfehlung bzw. ne Quelle? Alles, was man in Supermärkten als Stevia angedreht bekommt, enthält nur geringste Mengen Stevioglykoside, dafür aber umso mehr Süßstoffe aller Art. Klar, Stevia pur schmeckt sehr lakritzig, aber das Mischverhältnis ist ein Witz.
Amazon z.B.:
[https://amzn.to/2RgASFa]
60% Rebaudiosid A
Hier hab ich noch nicht gekauft, die behaupten 98% zu haben:
[https://www.stevia-pura.de/reb-a-97-stevia-extraxt-rebaudiosid-a-steviolglykoside-zuckerersatz-diabetiker]