| Jägerschnitzel paniert mit Pommes ... |  |
und Pilzrahmsauce. Hatte ich gestern seit gefühlten 20 Jahren mal wieder in einem urigen Landgasthof wo das Fleisch noch vom lokalen Bauern kommt und die Omma die Schnitzel eigenhändig mit dem Hammer ausklopft bevor sie in die Pfanne kommen und die Pommes noch aus frischen Kartoffeln handgeschnitzt werden. (ich rede hier übrigens von einem klassischen Schweineschnitzel, nicht zu verwechseln mit dieser panierten Ossiwurstscheibe, die man z.b. in Thüringen als Jägerschnitzel kredenzt kriegt.) War auf jeden Fall saulecker und schreit nach regelmäßiger Wiederholung.