| Re:@Atlan: 200g Eiweiß am Tag |  |
>Ist das mit der Wertigkeit tatsächlich so ein großer Faktor?
Nein.
Nicht, wenn man seinen Eiweißbedarf insgesamt immer aus vielen verschiedenen Quellen deckt, also über den Tag verteilt alle Aminosäuren im Blut hat. Dann haben beispielsweise 20g Soja- oder Weizeneiweiß im Proteinbrot einfach nur einen positiven und absolut vollwertigen Beitrag zur Gesamtproteinbilanz und trüben da absolut nichts.
Und @ Wurzelgnom:
Wenn ich nicht so streng auf die Kalorien achten muss, wie derzeit bei meinem Cut, ist "richtiges" Brot mit einem guten proteinreichen Belag natürlich meist vorzuziehen. Derzeit muss ich aber unter 2.100 kcal bleiben und trotzdem auf mindestens 180g Eiweiß kommen. Dementsprechend hat normales Brot derzeit keinen Platz in meiner Ernährung (und als Preworkout-Carbs taugt es bei mir leider nicht, da werde ich immer Nudeln, Reis oder Süßkartoffeln vorziehen, die geben mir mehr Power).
Derzeit ist deswegen normales Brot bei mir einfach gar nicht drin. Ich habe dennoch hin und wieder Bock auf Brotgeschmack. Und da ist gutes Eiweißbrot einfach die perfekte Lösung, denn es zerfickt dank niedrigerer Kalorienzahl bei hohem Eiweißgehalt meine Gesamtbilanz nicht.