Thema:
Kommt drauf an was Du kaufst flat
Autor: thestraightedge
Datum:28.05.18 10:25
Antwort auf:Warum ist vegetarische/vegane Ernährung so teuer? von magus

- Gemüse und Obst kosten Dich als Veggie nicht mehr
- Bio ist halt teurer, was auch nachvollziehbar ist
- Fleischersatz und Co. gibts auch günstig beim Discounter

...womit wir zum imo einzigen "teuer"-Part kommen: Fleischersatz im Bioladen oder von spezialisierten Herstellern. Fällt bei mir im gemischten Warenkorb nicht wirklich ins Gewicht, und man sollte nicht vergessen, dass Fleisch einfach krass billig und viel zu billig ist. Das schwirrt immer als Maßstab rum, ist aber imo nicht angebracht. Grundsätzlich irritiert mich die Aussagen von "doppelt so teuer" aber schon, da Fleischersatz dann doch meist nur ein kleiner Teil des Einkaufs ist, und man auch als Veggie/Veganer den Großteil des Rests ganz normal kaufen kann.

Ansonsten nehmen die Hersteller neben Faktoren wie kleineren Mengen, spezialisierter Fertigung, höherwertiger Inhaltsstoffe usw. v.a. auch den Faktor "Einkommen" bei der Kundschaft mit. Das ist nämlich deutlich höher als beim normalen Supermarkt-Kunden.


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