| Buletten aus Rinderhack |  |
Ist ja fast meine Leibspeise und irgendwie hat fast jeder ein eigenes Rezept dafür. Ich habe gestern eins aus nem Jamie Oliver Kochbuch ausprobiert und werde es jetzt wohl immer so machen. Geschmack (möglichst „pur“) und Konsistenz sind 1A.
500g Rinderhackfleisch (vom guten Fleischer)
12 Tuc-Cracker (bzw. ähnliche Cracker)
1 Ei
frische glatte Petersilie
1 EL (Dijon)Senf
Salz/Pfeffer
Alles mischen, die Cracker vorher richtig kleinbröseln, und braten. Perfekt als Burgerpatty oder „Bulette ohne Schnörkel“.
gesendet mit M!client für iOS