| Die Vorbereitungen laufen wieder |  |
Von Donnerstag auf Freitag wird Pulled Pork gemacht!
Insgesamt etwa 7kg. Heute wurden die 3 Stücke vorbereitet.
Waschung, Magic Dust-Peeling und fest eingewickelt ab in Kühlschrank für mindestens 24h.
[http://imgur.com/a/epr0a]
Hoffentlich bekomme ich den Grill gut eingepegelt, damit ich bei der Kälte nicht so oft raus muss und auch zwischendurch schlafen kann.
to be continued...