| Re:hähnchen knusprig? |  |
>>Wie bekommt man die haut am besten hin? Oder geht das am grill nicht so gut und friteuse ist einfach überlegen?
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>Entweder fertiggaren und dann nochmal kurz in die Fritteuse hauen oder bei 160 Grad durchgaren und dann nochmal zehn bis fünfzehn Minuten bei 220 bis 250 Grad fertiggaren.
Werde ich demnächst mal bei Entenbrust probieren, da ist knupsrige Haut einfach Pflicht. Habe die vorher immer scharf in der angebraten und dann bei 160 Grad im Ofen 25 Minuten durchgegart.