| Re:"Grillgeschmack" mit Gasgrill? |  |
>Ich hab nen Weber Q220. Fürn Balkon find ich den auch prima, darf leider keinen "echten" Grill hier benutzen.
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>Was mich stört, das ich zum verrecken keinen Grillgeschmack bei Steaks ect. hinbekomme. Auf der Arbeit haben mir z.b. einen Gas/Lavagrill. Schmeckt genauso gut wie vom Holzkohlegrill.
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>Aber wenn ich die Steaks (100% identisch, da von der Arbeit "ausgeliehen"), grille, schmeckts als obs aus der Pfanne kommt. Jemand nen Tip was ich falsch mache?
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>Ich und zwei weitere gelehrnte Köche haben Null Plan^^
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>Hab auch schonmal so Holzräucherchips probiert. Für Bierbutt Chicken und Bacon Bombs sind die echt geil, nur für kurzgebratenenes bringen die gar nix.
Ich glaube das es beim Gasgrill bezüglich kurzgebratenem Fleisch schwierig ist.
Kommst du aus BW? Oder war das "mir" ein Tippfehler?
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